Vier Schüler:innen aus der 2HWA der Hertha Firnberg Schulen hatten kürzlich die besondere Gelegenheit im Rahmen des Fachs Tagungs-, Seminar- und Kongressmanagement, beim Inclusive Business & DEI Excellence Summit Einblicke in die professionelle Veranstaltungsbranche zu gewinnen. Der vom Business Circle organisierte Summit zählt zu den bedeutendsten Fachveranstaltungen im deutschsprachigen Raum rund um die Themen Diversity, Equity & Inclusion (DEI), nachhaltige Unternehmensführung und zukunftsorientiertes Wirtschaften. Jährlich kommen dabei Expert:innen und Entscheidungsträger aus Wirtschaft, Wissenschaft und Politik zusammen, um aktuelle Entwicklungen, Herausforderungen und erfolgreiche Praxisbeispiele zu diskutieren. Unsere Schüler:innen waren direkt in den professionellen Veranstaltungsablauf eingebunden und unterstützten das Team von Business Circle bei verschiedenen organisatorischen Aufgaben. Dadurch konnten sie nicht nur hinter die Kulissen einer hochkarätigen Kongressveranstaltu

„Nur tote Fische schwimmen mit dem Strom.“ Mit diesem augenzwinkernden Zitat wurde bei der diesjährigen Verleihung des Young-Science-Gütesiegels im Education Lab Wien die Bedeutung innovativer Schulen auf den Punkt gebracht. Umso mehr freut es uns, dass die Hertha Firnberg Schulen erneut zu den ausgezeichneten Forschungspartnerschulen Österreichs zählen. Das Bundesministerium für Frauen, Wissenschaft und Forschung (BMFWF) und der OeAD – Agentur für Bildung und Internationalisierung zeichneten insgesamt 42 Schulen aus sieben Bundesländern aus, die Wissenschaft und Forschung aktiv in den Schulalltag integrieren und ihren Schülerinnen und Schülern frühzeitig Einblicke in wissenschaftliches Arbeiten ermöglichen. Wissenschaft als gelebter Teil der Ausbildung Für die Hertha Firnberg Schulen ist die Verbindung von Berufsbildung, Wissenschaft und Forschung seit vielen Jahren ein zentraler Bestandteil des Bildungsauftrags. Die Auszeichnung bestätigt unseren Weg, jungen Menschen nicht nur Fachwi

Vergangene Woche fand am Firnberg Bildungscampus das große Finale der Firnberg Masterclass 2026 statt – ein beeindruckender Höhepunkt einer besonderen Zusatzqualifikation im Rahmen der touristischen Ausbildung an den Hertha Firnberg Schulen. Unter der fachkundigen Leitung von Valentin Kalteis tauchten besonders engagierte Schüler:innen in den vergangenen Wochen tief in die Welt der Spitzengastronomie ein. Ziel der Masterclass war es, jungen Talenten Einblicke in höchste kulinarische Standards, kreative Produktentwicklung und professionelles Arbeiten auf Top-Niveau zu ermöglichen. Der krönende Abschluss war das Chef’s Battle, bei dem die Teilnehmer:innen ihr Können unter Wettbewerbsbedingungen unter Beweis stellten. Die Schüler:innen entwickelten anspruchsvolle Gerichte, die durch Kreativität, handwerkliche Präzision und außergewöhnliche Produktkombinationen überzeugten. Von rosa gebratenem Lammrücken mit Zitronengremolata über Zander mit Cidré-Velouté bis hin zu Lachsforelle mit Apfel-

An den Hertha Firnberg Schulen standen in den vergangenen Tagen Genuss, Fachwissen und Professionalität ganz im Mittelpunkt: Unsere Schüler:innen absolvierten erfolgreich die Zertifikatsprüfung zum/zur Jungsommelière/Jungsommelier Österreich 2026. Die intensive Vorbereitung der vergangenen Monate zahlte sich aus, denn die Kandidat:innen überzeugten mit großem Engagement, fachlicher Kompetenz und echter Leidenschaft für die Welt des Weins. Drei anspruchsvolle Prüfungsteile Die Zertifikatsprüfung verlangte den angehenden Weinexpert:innen in mehreren Bereichen alles ab: Theoretische Fachprüfung Im schriftlichen Teil mussten umfassende Kenntnisse zu Rebsorten, Weinbau, Kellertechnik sowie zum Weinland Österreich unter Beweis gestellt werden. Auch internationale Weinregionen und Servicestandards waren Teil der Prüfung. Blindverkostung und Sensorik Besondere Konzentration war bei der sensorischen Analyse gefragt: Fünf verschiedene Weine mussten professionell verkostet, beschrieben und bewert

Bereits zum zweiten Mal fand an den Hertha Firnberg Schulen der Redewettbewerb „Let’s Talk About“ in Kooperation mit Soroptimist Wien Vivata statt. Die Veranstaltung bot Schülerinnen die Möglichkeit, ihre Gedanken zu aktuellen gesellschaftlichen Themen kreativ, kritisch und überzeugend auf die Bühne zu bringen. Mit viel Engagement, sprachlichem Können und persönlichen Perspektiven begeisterten die Teilnehmerinnen Jury und Publikum gleichermaßen. Die Redebeiträge behandelten Themen, die junge Menschen bewegen und zum Nachdenken anregen – von digitaler Gewalt über gesellschaftliche Vorurteile bis hin zu den Auswirkungen sozialer Medien. Die Gewinnerinnen des diesjährigen Wettbewerbs sind: 1. Platz: Nina Klein mit der Rede „Max im Schatten des Netzes“ 2. Platz: Cosima Weidinger mit „Angeklagt: das Opfer“ 3. Platz: Lena Ljubicic mit „Geteilt. Geliked. Gehasst.“ Wir gratulieren den Gewinnerinnen herzlich und bedanken uns bei allen Teilnehmerinnen für ihren Mut, ihre starken Botschaften und

Im Rahmen der praktischen Fachprüfungen zeigten unsere Schüler:innen des 4. Jahrgangs der Höheren Lehranstalt für Tourismus sowie des 3. Jahrgangs der Hotelfachschule eindrucksvoll, wie viel Können, Kreativität und Leidenschaft in ihnen steckt. Mit großem Engagement und spürbarer Professionalität meisterten die Prüfungskandidat:innen die anspruchsvollen Aufgaben in Küche und Service. Die externen Gäste der Fachprüfungsessen konnten sich dabei nicht nur über kulinarische Highlights freuen, sondern auch über ein Service, das durch Freundlichkeit, Souveränität und Aufmerksamkeit überzeugte. Die praktische Ausbildung ist ein Herzstück der Tourismusausbildung an den Hertha Firnberg Schulen. Hier werden Theorie und Praxis miteinander verbunden – von fachlichem Wissen über Ernährungs- und Geschmackskompetenz bis hin zur Wertschätzung hochwertiger Lebensmittel. Gleichzeitig entwickeln die Schülerinnen und Schüler wichtige Fähigkeiten, die weit über die Küche und den Service hinausreichen: Tea